糖的消費量很難衡量，研究員只有在收集到數據時才能更好地了解實際發生了什么，而數據通常會有很大的延遲。Green Pool曾預計需求在20/21榨季會減少100萬噸，但現在卻調整為減少10萬噸。ED&F Man Holdings Ltd駐巴西地區經理羅德里戈?奧斯坦內洛(Rodrigo Ostanello)說，公司估計糖需求最多可能下降1%，而此前的預測是下降2%。

隨著經濟的重新開放和各國推出疫苗，糖需求正在反彈，而巴西、歐盟和泰國的生產正面臨壓力。這導致紐約的糖期貨交易價格自4月份疫情爆發以來上漲了70%以上。Czarnikow預計糖消費將在40年來的持續下降中首次增長2%，花旗集團(Citigroup)預計糖消費增長0.9%，摩根大通(JPMorgan)預計糖消費增長1%。摩根大通駐印度分析師魯哈尼·阿加瓦爾(Ruhani Aggarwal)說，亞洲和非洲是這方面的領頭羊，美國和歐洲的需求預計不會有什么變化。

據印尼糖業協會(sugar Refiners Association)的數據，該國今年的食糖進口量預計將增加10%。而中國海關數據顯示，在國內放松對低關稅配額以上的進口控制后，中國在2020年創下食糖進口量歷史新高527.34萬噸糖。

據行業組織Unica的數據，巴西政府為提振國內糖需求采取了一定的措施，幫助當地糖廠在經歷了10年的低增速或負增長后，2020年1月至11月該國內食糖銷量較上年同期增長了4.6%。

印度農業貿易公司（Meir Commodities India Pvt）的總經理Rahil Shaikh表示，印度本榨季的消費量預計反彈多達100萬噸糖。

英國最大的糖生產商之一英國能源公司巨頭（BP Bunge Bioenergia）的商業顧問里卡多·卡瓦略（Ricardo Carvalho）估計糖消費在2021年仍有可能再次上升，因為整體經濟復蘇將足以抵消政府援助政策可能終止的影響。

轉自：《農產品期貨網》